С 14 ноября по 1 декабря в Гродно пройдет Восьмой республиканский Gastrofest. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 43 рубля.

Какие сеты будут представлены на фестивале — далее в подборке.

Ресторан Sherwood

Адрес заведения: ул. Подольная, 37

Состав сета:

• Хумус с баклажанами и муссом из пармезана.

• Финская уха.

• Кростини с кремом из шпрот и томатной сальсой.

• Говяжий язык с мятым картофелем и сливочным демигласом.

• Яблочный пирог со сливочной страчателлой и крем-брюле.

Общий вес: 1240 г.

Ресторан «Беласток»

Адрес заведения: ул. Виленская, 2

Состав сета:

• Закуска из домашних мясных рулетов с ароматным маслом

• Закуска из домашних мясных рулетов с ароматным маслом.

• Салат с филе судака.

• Драники с грибным муссом и дюкселем со свинной пряной вырезкой.

• Вареники с маковой начинкой и солёной карамелью.

Общий вес: 1100 г.

Ресторан «Хинкальня» на Урицкого

Адрес заведения: ул. Урицкого, 5

Состав сета:

• Цыплёнок в сливочно-клюквенном соусе.

• Суп чакапули с ткемали, фасолью и овощами.

• Салат со свининой и баклажанами.

• Хачапури с томатами, сыром и трюфельным маслом.

• Хинкали с птицей, сыром и шампиньонами.

• Шоти.

Общий вес: 1510 г.  

Пиццерия Basta Pasta

Адрес заведения: ул. Победы, 35

Состав сета:

• Салат из печеной тыквы, свеклы с рассольным сыром и жареной куриной грудкой.

• Тортилья с мясным фаршем и соусом «Спайси».

• Тортилья с креветками, салатным листом и соусом «Тартар».

• Пицца с творожным сыром, шпинатом и черной икрой (имитация).

• Мятный пирог с заварным кремом и грецкими орехами.

Общий вес: 1105 г.    

Бар VINYL bar

Адрес заведения: ул. Мостовая, 31

Состав сета:

• Крем-суп из брокколи и сыра фета.

• Салат с курицей, авокадо и сырной заправкой.

• Томленая свиная грудинка с морковным муссом и соусом «клюква-чили».

• Куриное филе на подложке из картофеля со сливочно-грибным соусом.

• Нечизкейк (десерт из шоколадной крошки и сметанного крема).

Общий вес: 1150 г.    

Кафе «Одесса-мама»

Адрес заведения: ул. Большая Троицкая, 37

Состав сета:

• Нежный тыквенный крем-суп с морепродуктами, тыквенными семечками и зеленым маслом.

• Жареный цыпленок табака в томатно-карамельной корочке с аджикой по-одесски.

• Намазки на хлеб: форшмак, сливочная с креветками, мясная с беконом, икра из "синеньких", смалец с чесночком и специями.

• Жареный хлеб.

• Штрудель с яблоком, грушей и корицей с вишнёвым джемом и шоколадом.

Общий вес: 1545 г.    

Кафе «Мята Lounge»

Адрес заведения: ул. Мостовая, 31

Состав сета:

• Паста в азиатском стиле «Тыквенный Чизи-рамен с кокосовыми сливками и грудинкой терияки под стружкой бонито».

• Суши-бургер с черным рисом и спайси лососем в кунжутно-ореховом соусе.

• Итальянские роллы с прошутто и бальзамическим кремом.

• Брускетты с черной икрой из чиа и яйцом.

• Спиральные огурцы кимчи на рисовых чипсах.

• Кимбап «Цезарь с курицей».

Общий вес: 1800 г.    

Кафе «Культура»

Адрес заведения: ул. Советская, 3

Состав сета:

• Вьетнамский Фо Бо со свининой, рисовой лапшой, эдамамэ и проростками сои.

• Пад-тай с цыпленком, овощами и кунжутно-ореховым соусом.

• Сет азиатских закусок: кимчи, битые огурцы, папоротник.

• Икорный паштет с авокадо на креветочных чипсах.

• Зелёные гёдза с яблоком и корицей с кремом из маскарпоне.

Общий вес: 1275 г.    

Ресторан-пивоварня «Гости»

Адрес заведения: ул. Замковая, 3

Состав сета:

• Тартар из тунца с трюфельным муссом.

• Чечевичный суп.

• Картофельная бабка с рваной свининой и грибным соусом.

• Пряная груша с кремом из белого шоколада.

Общий вес: 1005 г.    

Ресторан «Harat's pub»

Адрес заведения: ул. Карла Маркса, 24

Состав сета:

• Брускетты с пате, листом салата и сегментом апельсина.

• Брускетты с кремом рокфорти и пряной грушей.

• Салат с фермерским цыпленком и сегментами апельсина, салатным миксом, помидорами черри и авторской заправкой, с капельками фирменного джема.

• Мидии в сливочно-сырном соусе с крутонами из белого хлеба.

• Бургер с рваной говядиной и соусом пряная вишня на домашней булочке. Подается с картофелем по-деревенски и соусами от шефа: сырным и чесночным.

Общий вес: 1600 г.    

Ресторан «Наше дело»

Адрес заведения: ул. Большая Троицкая, 37

Состав сета:

• Риет из лосося с каперсами и гренками.

• Киш с цыпленком и брокколи.

• Томатный суп с креветками, лососем и сухариками с винно-сливочным соусом.

• Слоеный стейк из лосося с овощным пюре и соусом тартар.

• Овсяно-яблочный крисп с меренгой.

Общий вес: 1250 г.    

Кафе GARAGE

Адрес заведения: пр-т Янки Купалы, 87

Состав сета:

• Салат из битого огурца с ростбифом в азиатском стиле.

• Мидии по-черноморски в сливочном соусе.

• Фаршированное куриное бедрышко с картофельным кремом и сливочными грибами.

• Рисовый пудинг с кокосом и пряным кули из тыквы.

Общий вес: 1080 г.    

Ресторан «Бакст»

Адрес заведения: ул. Замковая, 21

Состав сета:

• Домашняя страчателла с овощами, виноградом и пряными травами.

• Оладьи из цукини с гравлаксом из форели и соусом тартар.

• Говяжья грудинка на подушке из печёного баклажана с букетом гарни.

• Тарт с рикоттой, грушей и медовым безе.

Общий вес: 930 г.    

Ресторан «Сант Микеле»

Адрес заведения: ул. Подольная, 24

Состав сета:

• Салат Цезарь.

• Гриль сет (бедро куриное в соусе карри, колбаски гриль, стейк из свинины, кукуруза из печи, картофель из печи, томат красный и желтый, шампиньоны, лук гриль, соус барбекю, соус сырный, соус чесночный, морковь по-корейски).

• Пицца шефа.

• Пирожное медовик.

Общий вес: 1710 г.    

Суши-бар PUNK ROLL

Адрес заведения: ул. Большая Троицкая, 37

Состав сета:

• Крем-суп из форели с гренками, овощами и зеленым маслом.

• Ролл с форелью, огурцом и такуаном.

• Сашими из форели в соусе Юдзу.

• Якитори из свинины с овощами.

• Banana bread с ванильным соусом.

Общий вес: 1270 г.    

Ресторан «Жароўня»

Адрес заведения: ул. 1-я Трудовая, 2

Состав сета:

• Салат с медовой тыквой, фетой и цыпленком.

• Суп из печёных томатов с сырной гренкой.

• Буженина и овощи, приготовленные на углях.

• Солёная крем-карамель с домашними кукис.

Общий вес: 1300 г.    

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка — бонусы, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картами Пакетов решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% — за 35 руб. вместо 50 руб. в Минске и 30,10 руб. вместо 43 руб. в регионах. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 1 декабря включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения. 

Также в части заведений Минска, Бреста, Гомеля и Гродно будет реализовано онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.