Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Витебске! С 9 по 26 апреля заведения городов-участников представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 46 рублей.

Тематика нового Гастрофеста – кино, заведения-участники представят необычные сеты, вдохновленные культовыми сценами, атмосферой и героями любимых фильмов и сериалов. 

Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:

Траттория на Толстого

Адрес заведения: ул. Толстого, 3-2

Состав сета:

• Луковый суп с креветками

• Салат с жареным огурцом и лососем

• Зелёный ризотто с морепродуктами

• Мексиканская лепёшка с соусом карри

• Шоколадный трайфл с вишней

Вес сета: 1100 г

KOSTER

Адрес заведения: ул. Космонавтов, 8

Состав сета:

• Стейк из форели / салат «Чука» (филе форели, обжаренное в хоспере, подается в сочетании с миксом из водорослей чука, свежего огурца, красного перца с семенами кунжута и ореховым соусом)

• Мидии чимичурри / креветки (композиция из мидий и королевских креветок, приготовленных на открытом огне с соусом терияки)

• Сковородка кальмар / овощи (тушка командорского кальмара гриль с перцем, баклажанами, цукини и шампиньонами)

• Лимонный трайфл (легкий сливочный мусс на основе сливок, лимонного сока и сахарной пудры, подается с долькой свежего лимона и веточкой мяты)

Вес сета: 900 г

Pit restobar

Адрес заведения: ул. Ленина, 23

Состав сета:

• Норвежский суп с лососем и сливками

• Салат с фетой и томатами в медово-бальзамической заправке

• Боул с курицей, овощами и соусом терияки

• Панна-котта с брусничным вареньем

Вес сета: 995 г

SPM Resto

Адрес заведения: пр-т Московский, 8

Состав сета:

• Салат с китайским баклажаном и устричной заправкой

• Пате из печени цыплёнка на гречневом крутоне с вишней и муссом из пармезана

• Запечённый сливочный ролл с форелью и кремом том ям

• Жареный рис с курочкой по-корейски

• Аффогато с амаретто

Вес сета: 1200 г

Кафе «МОН МАРК»

Адрес заведения: ул. Суворова, 8

Состав сета:

• Серенада от Себастьяна (салат со снежным крабом и грейпфрутом)

• Огненный нрав Ариэль (суп а-ля «Том ям»)

• Пир Тритона (курица Кордон блю с пюре)

• Тайны кораллового рифа (пельмени с креветками)

• Русалочий хвост (медовик с муссом)

Вес сета: 1100 г

Roki pub

Адрес заведения: ул. Димитрова, 4

Состав сета:

• Ассорти закусок: куриное бедро, шашлычок в соусе терияки, домашние колбаски, морковь по-корейски, соленый огурец и соусы (чесночный, тартар и с халапеньо)

• Салат с пармской ветчиной

• Борщ со сметаной

• Домашний пирог с вишней и яблоком

Вес сета: 1500 г

Рестобар «Гости»

Адрес заведения: ул. Толстого, 1

Состав сета:

• Жареные вонтоны с курицей и грибами

• Хрустящий салат с фунчозой и картофелем пай

• Свинина по-китайски с устричным соусом и черным рисом

• Ананасы в красном кляре с карамелью

Вес сета: 950 г

Кафе-бар «Марвин»

Адрес заведения: ул. Суворова, 6, пом. 2

Состав сета:

• Севиче из лосося

• Спагетти «Aglio e olio» с чесноком и зеленью

• Carnitas (карамелизированная свиная лопатка, маринованная в апельсиновом соусе)

• Arroz con pollo (мексиканский рис с курицей)

• Фондан с мороженым

Вес сета: 1450 г

Кафе «Момо»

Адрес заведения: ул. Баграмяна, 12

Состав сета:

• Пицца «Капричиоза»

• Римская карбонара

• Ризотто с грибами в сливках

• Тирамису

Вес сета: 1500 г

Кафе «Atelier Culinaire»

Адрес заведения: ул. Суворова, 10, пом. 5

Состав сета:

• Пицца «Тоскана»

• Паста Паппарделле с томленой свининой в томатах

• Цыпленок каччиаторе печеный в овощах

• Шоколадный кекс со взбитыми сливками и малиновым соусом

Вес сета: 1500 г

Кафе «Нино»

Адрес заведения: пр-т Победы, 9

Состав сета:

• Шампиньоны в сливочно-шпинатном соусе

• Мясо по-грузински с картофельными дольками и зеленью

• Куриные крылышки в дымном соусе барбекю с овощными шашлычками

• Пеновани с картофелем и беконом

Вес сета: 1460 г

LA TERRAZZA ITALIAN RESTAURANT & BAR

Адрес заведения: ул. Толстого, 4

Состав сета:

• Птитим с индейкой, красным вином и вишневым соусом

• Карпаччо чиприани

• Итальянский кукурузный суп

• Хлебная тарелка с соусом тартар

• Семифредо (итальянское мороженое) с вишней

Вес сета: 1000 г

Бар «Сохо»

Адрес заведения: ул. Ленина, 26А

Состав сета:

• Салат «Красное море» c фунчозой и крабовым мясом

• Закуска пиратов (ньокки в сливках с беконом и луком фри)

• Сырный суп с зеленым маслом и стружкой тунца

• Филе белой рыбы с картофельными шариками и соусом дорблю

• Десерт «Голубая жемчужина» (моти с киви)

Вес сета: 1225 г

Квартал 2.0

Адрес заведения: ул. Воинов-Интернационалистов, 25

Состав сета:

• Салат «Путь к Роквеллу» с цыпленком, малиной и перепелиным яйцом

• Брускетты «Пророчество Бейкера» (чиабатта, сыр творожный, томаты, вяленое мясо, филе семги с/c, груша, рукола, сыр Рокфорти, мед)

• Пиде «В никуда» (тесто, фарш домашний, сыр, рукола, черри)

• Свиные ребрышки «Толберт» маринованные в соусе Jack Daniel's с картофельными крокетами и изысканным соусом

Вес сета: 1420 г

Кафе-бар «One Million»

Адрес заведения: ул. Замковая, 4

Состав сета:

• Сет горячих закусок на пиршестве в Хогвартсе:

- печеные куриные ножки

- жареные колбаски

- печеные карамельные ребра

- картофель, запеченный по-домашнему

- овощи на гриле

• «Пастуший пирог» по-шотландски

• Лимонный пирог миссис Уизли

Вес сета: 1850 г

Генеральный партнер фестиваля Альфа Банк по традиции приготовил приятный подарок. Оплатив сет картой Альфа Банка, гости получат вкусный бонус при следующем посещении и заказе в заведении. Больше вкуса, больше выгоды с картой Альфы! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 20% — за 36,80 рублей вместо 46 рублей в Витебске. Получить промокоды можно будет в течение недели после старта фестиваля – с 9 апреля по 15 апреля, а действовать они будут по 26 апреля включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет оформить для самовывоза с помощью сервиса доставки Delivio. 

Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.vitebsk.