С 18 апреля по 5 мая в Витебске пройдет Республиканский Gastrofest. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 38 рублей.

Тематика нового Гастрофеста — страны мира, поэтому заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные кулинарными традициями и изысками разных стран и регионов.

Какие сеты будут представлены на фестивале — далее в подборке:

Кафе-бар «One Million»

Адрес заведения: ул. Замковая, 4

Состав сета:

• Яйца по-шотландски с горчичным соусом

• Сэндвич с ветчиной, сыром и огурцом

• Суп «стю» по-старинному рецепту

• Пастуший пирог с томленой говядиной

• Баноффи

Вес сета: 1500 г

Кафе-бар «Марвин»

Адрес заведения: ул. Суворова, 6

Состав сета:

• Галантин из цыпленка с телятиной и оливками

• Круассан-сэндвич с красной рыбой и зеленым крем-сыром

• Креветочный биск

• Котлета «Кордон Блю» с картофельной шарлоткой и соусом бешамель

• Эклер со сливочно-творожным кремом

Вес сета: 1400 г

Кафе GASTROBAR

Адрес заведения: ул. Ленина, 40

Состав сета:

• Зеленый салат с сырокопченым куриным филе и азиатской заправкой

• Сладкий-Чили цыпленок, с жареным картофелем и овощами на подушке из фирменного соуса

• Китайский яичный суп с мидиями, грибами и зеленью

• Пряная вишня под сливочным кремом и песком из печенья

Вес сета: 1410 г

Кафе «Atelier Culinaire» (Мастерская еды)

Адрес заведения: ул. Суворова, 10

Состав сета:

• Салат «Уолдорфский»

• Суп «Корн-чеддер» с хрустящим беконом

• Печеные свиные ребра в сливовом маринаде, с креольским соусом и картофелем «айдахо»

• Панкейки с ягодным кули

Вес сета: 1350 г

Кафе «Траттория на Толстого»

Адрес заведения: ул. Толстого, 3-2

Состав сета:

• Томатный крем-суп с топленой моцареллой и базиликом

• Спагетти Аль Песто

• Скалоппина Де Поло с соусом Пармиджано

• Торта де миле

Вес сета: 1070 г

Nimbus Lounge bar

Адрес заведения: пр-т. Черняховского, 27

Состав сета:

• Салат Теплице с рваной свининой

• Татарак из сельди

• Карловарский рулет с картофельными кнедликами

• Штрудель на пиве

Вес сета: 1250 г

Бар «Сохо»

Адрес заведения: ул. Ленина, 26А

Состав сета:

• Гёдза (японские жареные пельмени)

• Фанцедань тан (томатный суп с яйцом)

• Тонкацу (зажаренная во фритюре свинина)

• Палочки Кентанг Кеджу (сырные картофельные палочки)

• Окономияки (пикантные блинчики)

• Японский хлопковый бисквит «Кастелла» с шариком мороженого филадельфия

Вес сета: 1320 г

Кафе GARAGE

Адрес заведения: пр-т. Московский, 7

Состав сета:

• Колбаска по-мюнхенски с квашеной капустой на темном пиве, подается с традиционным томатным соусом с карри

• Охотничьи колбаски

• Пирог с картофелем, яйцом, грудинкой и свежей зеленью

• Кнодель баварский с фирменным сырным соусом

• Разобранный Шварцвальд с вишней (шоколадный бисквит, вишневый соус с бренди, взбитые сливки и лепестки миндаля)

Вес сета: 1300 г

Кафе «Шагал»

Адрес заведения: ул. Суворова, 8

Состав сета:

• Мачанка по-белорусски

• Блинчики «Налистники»

• Клёцки-фри со сливочно-чесночным соусом и беконом

• Пивная похлёбка с ржаными гренками

• Закуски:

- Малосольные огурчики

- Карамелизированные шампиньоны с мягким сыром

- Сало с маринованным луком

• Хворост и традиционный десерт «кулага» из ягод

Вес сета: 1600 г

Кафе MANAO

Адрес заведения: ул. Ленина, 46

Состав сета:

• Брускетта с печёным перцем и моцареллой

• Тосканский салат с апельсином и аранчини

• Томатный суп с белой фасолью

• Треска с пастой птитим и сливочным соусом

• Клубничный тирамису

Вес сета: 1005 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП, потратить на благотворительность или на услуги банка. Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения. 

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.