С 18 апреля по 5 мая в Могилеве пройдет Республиканский Gastrofest. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 38 рублей.

Тематика нового Гастрофеста — страны мира, поэтому заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные кулинарными традициями и изысками разных стран и регионов.

Какие сеты будут представлены на фестивале — далее в подборке:

Кафе «Пан Пицца»

Адрес заведения: пер. Пожарный, 10

Состав сета:

• Чиабатта с ароматным маслом и выдержанным сыром

• Уха по-сардински

• Салат с куриной грудкой и панчеттой

• Паста «Фрутти Ди Маре»

• Баклажан «Аля Пармиджано»

• Брускетта лосось, говядина

Вес сета: 1250 г

Рестобар «Луна»

Адрес заведения: ул. Ленинская, 22

Состав сета:

• Салат с карпаччо из копченой куриной грудки

• Фиш-энд-чипс

• Спаржа с пармской ветчиной

• Английский пудинг «Жаба в норке»

• Десерт «Трайфл»

Вес сета: 1200 г

Рестобар «Эдисон»

Адрес заведения: ул. Ленинская, 11

Состав сета:

• Карпаччо из тунца

• Паста Альфредо

• Цыпленок парминьяна

• Яйцо запеченное с чоризо и хлебными палочками

• Ромовая баба

Вес сета: 1025 г

Гастробар «Цоколь»

Адрес заведения: ул. Дзержинского, 19

Состав сета:

• Тако с тартаром из тунца, ананасом, муссом авокадо

• Салат с моллюсками и осьминогом, припущенном в вине

• Традиционный шашлык из говядины с ризотто из горошка

• Пирожное паштел-де-ната с кремом «пончо» и сорбетом из манго и банана

Вес сета: 800 г

Кафе «BBQ CAFE ля фантана»

Адрес заведения: сквер 40 лет Победы

Состав сета:

• Паштет тжвжик с печеным перцем

• Салат с ветчиной и чипсами из моркови

• Хашлама из говядины

• Хохоп из куриных бедрышек с луково-гранатовым соусом

• Гвезели с соусом Мацун

Вес сета: 1520 г

Ресторан Sit & Eat

Адрес заведения: ул. Ленинская, 5/1

Состав сета:

• Pizza con cozze e funghi su salsa al razmorin (пицца с мидиями, грибами и соусом «розмарин»)

• Involtini con cozze in focaccia di grano (ролл в пшеничной лепёшке с креветкой и мидиями)

• Salmone e tonno crudo agli agrumi (крудо из лосося и тунца с цитрусовым маринадом)

• Gelato al biscotto (ванильное мороженое с лимонным кремом и шоколадным бисквитом)

Вес сета: 1025 г

Суши-бар «Две палочки»

Адрес заведения: ул. Ленинская, 8

Состав сета:

• Пуктяй

• Кимбап

• Салат с фунчозой

• Крылышки в соусе

• Пибимпап

• Гарниры

Вес сета: 1400 г

Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»

Адрес заведения: ул. Буденного, 13

Состав сета:

• Тарелка грузинских закусок:

- Шоти с пхали 4 вида

- Шампиньоны запечённые 

- Рулетики с баклажаном и сыром

- Рулеты с баклажаном и ореховой пастой 

- Жареный сулугуни

- Соус катмис

- Гранат 

- Зелень

• Запечённые хинкали

• Тарелка грузинских шашлыков:

- Шашлык из свинины 

- Шашлык из курицы

- Люля из говядины

- Битый огурец

- Картофель запечённый

- Лук моченый

- Соус сацебели

• Хачапури с грибами, сметаной и сыром сулугуни

• Суп шешамади с фасолью и говядиной

• Шоти

Вес сета: 2270 г

Ресторан «Чайхана Рахмат»

Адрес заведения: ул. Первомайская, 31

Состав сета:

• Мезе:

- маринованные древесные грибы Муэр

- фета и оливки

- пряная паста из белой фасоли

- закуска из баклажанов и перца

- сюзьма

• Тандырная лепешка

• Манты с цыпленком и грибами

• Манты с бараниной

• Цыпленок в восточных пряностях

• Ташкентский плов с белым изюмом и барбарисом

• Традиционный «Чак-Чак»

Вес сета: 1600 г

Ресторан «101»

Адрес заведения: пер. Пожарный, 6б

Состав сета:

• Тартар из говядины с соусом чимичурри

• Пао ди кейжу (традиционные сырные булочки)

• Мукека байана (филе рыбы, креветки, мидии, рис, соус из кокосового молока и бразильского масла «Динь-Динь»)

• Чоризо браво (пряный картофель с «Чоризо», яйцом, сыром «Чеддер» и томатами)

• Чураско (рулет из свинины на гриле со сливочной полентой, чили ананасом и соусом чоризо)

• Кофейный крем с бразильским орехом

Вес сета: 1400 г

Кафе-бистро «Ван Гог»

Адрес заведения: ул. Ленинская, 36

Состав сета:

• Сэндвич на цельнозерновом хлебе из пекарни заведения с фирменной пастрами, соусом тонато, карамелизированным в кока-коле луком и мини-овощами

• Американский Клэм-Чаудер в авторской интерпретации, с мидиями, тигровыми креветками и маслом чили

• Бургер с сочной котлетой из индейки на крафтовой булочке с двумя сырными соусами: дорблю и чеддер, хрустящим салатом и печеными овощами

• Донатс, наполненный сливочным ванильным кремом, в шоколадной глазури

Вес сета: 1255 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП, потратить на благотворительность или на услуги банка. Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения. 

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.