«Клаус» – кафе на улице Раковской, которая перенесла в центр Минска солнечную Италию с традиционными пиццой и пастой.
Это светлое и уютное заведение, в котором нет ничего лишнего. Антикварная мебель, оригинальный потолок, открытая кухня – здесь комфортно и душевно, как в семейном итальянском ресторанчике.
Меню кафе «Клаус» посвящено главным хитам итальянкой кухни – пицце и пасте. В качестве закуски можно заказать капрезе, тар-тар, классическую бурату с томатами. Для вкусного и сытного обеда подойдет крем-суп из цуккини или крем-суп с креветками и цедрой лайма. На горячее стоит взять пасту: спагетти с песто из мяты и креветками, казаречче с копченым лососем и кремом брокколи, ригатони с кремом из перца и фондю из пармезана. Прекрасный выбор ждёт поклонников пиццы. Отдельные разделы меню отведены брускеттам, салатам, ризотто, десертам.
Идеальным дополнением к еде станут напитки – вина, коктейли, свежевыжатые соки.