Фестиваль Gastrofest.Азия впервые пройдёт в Минске! С 27 августа по 13 сентября заведения города представят своим гостям оригинальные выгодные сеты, вдохновленные азиатскими кулинарными традициями. Стоимость фестивального предложения составит 45 рублей.

Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:

PHONIKS – Vietnamese food

Адрес заведения: ул. Ульяновская, 34

Состав сета:

Семейный ужин по–вьетнамски:

• Бульон Фо с зеленым луком и ростками маша.

• Отварной белый рис.

• Жареные баклажан, брокколи и цветная капуста в панировке с грибами, стручковой фасолью, зеленым горошком, сладким перцем и луком, подаются в соево–медовом соусе с хрустящим луком.

• Тилапия в кляре со стручковой фасолью и луком в сливочно–сладком соусе, подается на хрустящей фунчозе с арахисом.

• Куриная грудка в кляре с зеленым горошком в апельсиновом соусе, подается с хрустящей фунчозой.

Вес сета: 1760 г

Ресторан корейской кухни «Чико»

Адрес заведения: ул. Интернациональная, 25А

Состав сета:

• Мини–сет Панчхан (ферментированные закуски из овощей: черри кимчи и битые огурцы).

• Сеульский Рамен (пшеничная лапша, подается в говяжьем бульоне с добавлением овощей и маринованным яйцом).

• Корн–дог «4 Сыра» (корн–дог с тянущимся сулугуни в сырной панировке и двойным сырным соусом).

• Пуннопан (пирожок с заварным кремом, подается со сгущенным молоком и карамельным топпингом).

• Арира (чайный лимонад на гречишной базе с нотами апельсина и клубничным чатни).

• Сакура (лимонад с миксом кисло–сладкой вишни и сиропом миндаля).

Вес сета: 1900 г

Thai Express

Адрес заведения: ул. Бобруйская, 6 (4 этаж, ТРЦ Galileo, фудмолл «Конкорс»); пр–т Победителей, 65 (4 этаж, ТЦ «Замок»)

Состав сета:

• Том Кха с курицей (кисло–сладкий суп с кокосовым молоком).

• Микс закусок:

– спринг–ролл с креветкой 

– спринг–ролл с овощами 

– самоса пати 

– фиш болл 

– ананасовый соус 

• Стир–фрай Джинджер Биф с рисом.

• Пад Тай с креветками.

• Жареные бананы с медом и мороженым.

Вес сета: 1480 г

Ресторан китайской кухни «Ази–Пати»

Адрес заведения: ул. Романовская Слобода, 3

Состав сета: 

• Корейский гриль:

– Курица по–орлеански.

– Свиная грудинка с сыром внутри. 

– Овощное ассорти: салат латук, шампиньоны, грибы эноки, грибы шиитаке, вешенки, картофель, корень лотоса, кукуруза, сладкий перец. 

• Рис.

• Кимчи (острое).

• Соус терияки.

• Сушеная смесь из приправ.

• Мороженое с манго.

Вес сета: 1270 г

ФО БО Азиатская кухня

Адрес заведения: ул. Маяковского, 6 (3 этаж, ТРЦ Червенский, зона фуд–корта)

Состав сета: 

• Азиатский цезарь с креветками.

• Хрустящий цыпленок с рисом и салатом.

• Пирожки Вонтон с кисло–сладким соусом.

• Суп Фо Бо с говядиной, лаймом и вьетнамскими солениями.

Вес сета: 1250 г

Miss Li

Адрес заведения: пр–т Победителей, 23, к. 1 (2 этаж)

Состав сета:

• Суп из утки.

• Том Ям.

• Свинина в кисло–сладком соусе.

• Утка по–пекински.

• Гарнир к утке по–пекински:

– соус и приправы 

– зеленый лук и огурец 

– блинчики 

• Рис.

Вес сета: 1115 г 

Пусан

Адрес заведения: ул. Максима Богдановича, 19

Состав сета:

• Поке с курицей, ананасом и слегка острым соусом по–корейски.

• Суп Юккэчжан (корейский традиционный острый суп с говядиной, грибами шиитаке, фунчозой и сыром тофу).

• Кимчи (корейский салат из острой ферментированной пекинской капусты).

• Огурцы Кимчи.

• Корейские лимонады (2 штуки).

Вес сета: 1780 г

Ом Намо

Адрес заведения: ул. Веры Хоружей, 13

Состав сета:

• Чили чикен с болгарским перцем и томатом.

• Рис басмати с зирой.

• Гоби манчуриан (цветная капуста в панировке с томатной пастой, кокосовым молоком, тамариндовой пастой и специями).

• Нариял Ка (суп с курицей и шампиньонами на кокосовых сливках).

• Алу наан (пшеничная лепешка с картофелем).

• Жареное мороженое (пломбир с кукурузными хлопьями, панировочными сухарями, яйцом, пюре манго и кокосовой стружкой).

Вес сета: 1290 г

ARTSUSHI

Адрес заведения: ул. Шафарнянская, 11

Состав сета:

• Желтый пряный карри с нежным кокосовым молоком, сочным ананасом и морепродуктами: тигровой креветкой, кальмарами, мидиями в створках с рассыпчатым рисом.

• Поке с тунцом, битыми огурцами, чука–салатом, помидорами черри и молодой кукурузой, подается с ореховым соусом, соусом спайси, шпинатом и руколой.

• Ролл с угрем, такуаном и сливочным сыром в ореховых слайсах с трюфельным соусом терияки (4 штуки).

• Ролл в лососе, тунце, масляной со сливочным сыром и свежим огурчиком (8 штук) .

• Ролл «Азия» с морским окунем в темпуре, свежим салатом айсберг, кунжутом, крем–муссом, соусом сладкий чили и кубиками такуана (4 штуки).

Вес сета: 1130 г 

Gan bei

Адрес заведения: ул. Тимирязева, 74А (ТРЦ Palazzo, 1 этаж); ул. Бобруйская, 6 (ТРЦ Galileo, 5 этаж)

Состав сета:

• Суп «Том Ям» с белой рыбой (острое).

• Куриное бедро в тайском сладком соусе с шампиньонами и жареной рисовой лапшой (немного острое).

• Паровой рис басмати с карри.

• Шиппо маки (жареная креветка темпура, свежий огурец, икра масаго).

• Тартар Туна Урамаки (тартар из тунца, зеленый лук, соус шрирача, белый кунжут, такуан, соус унаги) (немного острое).

Вес сета: 1205 г 

Ресторан «Омар Хайям»

Адрес заведения: Боровлянский с/с, 74 (ТРЦ «Экспобел», 2 этаж над главным входом)

Состав сета:

• Говядина с пастой из кабачка, чеддером, черри и шампиньонами.

• Фетучини с морепродуктами в сливочном соусе.

• Суп с уткой.

• Салат с говядиной и хрустящими баклажанами.

Вес сета: 1100 г

Ресторан «Личи»

Адрес заведения: пр–т Победителей, 1

Состав сета:

• Суп с грибами и морепродуктами (кальмар, креветки).

• Бенто:

– курица в кисло–сладком соусе 

– паровая булочка бао с говяжьей начинкой 

– паровая булочка бао с говядиной и морковью 

– холодный салат из древесных грибов и соевой спаржи 

– жареный арахис 

– яблоко 

• Морепродукты на теппане с репчатым луком и сладким зеленым перцем (мидии, кальмар, креветки).

Вес сета: 1523 г

Рестобар Амазонка

Адрес заведения: ул. Карла Маркса, 21

Состав сета: 

• Ролл с лососем терияки и кранч луком.

• Том Ям с курицей и мидиями.

• Пад Тай с курицей карааге.

• Капуста кимчи.

• Битый огурец.

Вес сета: 1105 г

Генеральный партнер фестиваля Альфа Банк по традиции приготовил приятный подарок. Оплатив сет картой Альфа Банка, гости получат вкусный бонус при следующем посещении и заказе в заведении. Больше вкуса, больше выгоды с картой Альфы!

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 20% — за 36 рублей вместо 45 рублей. Получить промокоды можно будет в течение недели после старта фестиваля – с 27 августа по 2 сентября, а действовать они будут по 13 сентября включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения. 

Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.