Кому в Беларуси живется хорошо? Явно не вегетарианцам, ведь сложно найти растительное меню, но все меняется. Сегодня вегетарианцам и веганам не приходится сидеть дома, когда друзья зовут выпить коктейль или послушать музыку. Город предлагает отличные заведения, где можно прекрасно провести время, не нарушая свои ценности.

Мы собрали лучшие бары и заведения с вечерней атмосферой в Минске для веганов

Nova Bistro: эстетика, вино и пиво

Свежий и более статусный проект от команды Nova Stolova. Это полноценное бистро с минималистичным интерьером и эстетичной подачей блюд, которое отлично подходит для вечернего свидания или встречи с друзьями. Вечером здесь отлично идет местное пиво и вино, а для тех, кто не употребляет алкоголь, есть безалкогольные варианты и авторские лимонады.В меню вы найдете стейк из сейтана, ньоки, равиоли и другие интересные блюда. А если планируете визит в пятницу вечером или в выходные, обязательно закажите их фирменную пиццу на закваске, которую пекут по пятницам с 16:00 и в выходные с 12:00.

Адрес: ул. Петра Мстиславца, 8.

График работы: понедельник-четверг и воскресенье с 9:00 до 23:00, пятница-суббота с 9:00 до 00:00.

Yellow Bar: авторские напитки и расслабленный вечер

Уютное место на улице Репина, которое отлично подходит как для послеобеденного отдыха, так и для вечерних встреч. В Yellow Bar делают ставку на уникальные напитки. Здесь можно попробовать кислородные коктейли, бабл-чаи и авторские лимонады.Здесь нет суеты, а есть отличная традиционная чайная карта и десерты, которые по праву считаются одними из лучших в городе. Если вы хотите выпить чего-то необычного и заесть это полезным шоколадом ручной работы, пирожком из цельнозерновой муки или сырком, вам сюда.Адрес: ул. Репина, 4. График работы: понедельник-пятница с 8:00 до 22:00, суббота-воскресенье с 9:00 до 22:00.

Om Namo: маленькая Индия в центре Минска

Если хочется чего-то аутентичного и атмосферного, спускайтесь в подвальное помещение Om Namo возле Комаровского рынка. Это, пожалуй, самое индийское вегетарианское кафе в городе. Здесь пахнет благовониями, есть зона для сидения на подушках, а меню состоит из традиционных блюд.Многие из них острые, но невероятно вкусные. К ужину обязательно закажите настоящий чай масала или кефирный напиток ласси, а на десерт — морковную халву или джелеби. Идеальное место для плотного и душевного ужина, когда хочется сбежать от городской суеты.

Адрес: ул. В. Хоружей, 13.

График работы: ежедневно с 11:00 до 23:00.

Tiden: эко-кофейня с вечерним настроением

Маленькая камерная кофейня в сердце Осмоловки, которая работает по принципу zero waste. Здесь нет одноразовой посуды: напитки навынос наливают только в вашу собственную кружку. Вечером здесь уютно и тихо, отлично подходит для неспешных разговоров.В Tiden можно заказать банановый хлеб, зефир на агар-агаре или авокадо-тост. Кроме того, внутри работает мини-магазин экотоваров без упаковки, а мебель в кофейне реставрируют сами владельцы, что придает месту особый шарм.

Адрес: ул. Куйбышева, 31.

График работы: понедельник-пятница с 09:00 до 22:00, суббота-воскресенье с 10:00 до 22:00.

Вечерний Минск открыт для всех. Будь то крафтовое пиво в индустриальном лофте, цветной коктейль, бокал вина или индийский чай масала — растительная барная культура в городе развивается впечатляющими темпами. Выбирайте свой формат и наслаждайтесь вечером без компромиссов.