Если для вас Минск - это “Белое золото”, то вы отстали от жизни. Сегодня столичная пивная культура представляет собой отдельный пласт гастрономического туризма. Мы собрали пять заведений, где пиво течет по усам. 

Ресторан-бар Gambrinus

площадь Свободы, 2

Это заведение давно стало классикой в центре столицы. Расположение на площади Свободы делает его идеальной точкой для туристов, которые хотят совместить осмотр главных достопримечательностей с хорошим ужином. Интерьер выдержан в сдержанных баварских мотивах, а атмосфера располагает к неформальному и расслабленному общению. Кухня здесь преимущественно национальная, белорусская, но главная гордость бара — это настойки. Их готовят на натуральных плодах и ягодах, и они отлично дополняют сытные блюда, предлагая гостям интересные вкусовые сочетания.

Ресторан-пивоварня Друзья

улица Кульман, 40

Если вы ищете место, где размах и разнообразие пива поражают воображение, вам сюда. Это огромная пивоварня, рассчитанная на семьсот пятьдесят мест. Здесь варят пиво с неожиданными акцентами: например, светлый лагер с настоем молодых побегов таежных хвойных растений или забавный сорт Зюзя. За кухню отвечает шеф-повар Николай Хапонен, который набирался опыта в лучших пивных странах Европы, включая Бельгию, Германию и Чехию. В Друзьях часто проходят бесплатные концерты, а меню изобилует сытными закусочными сетами, что делает паб идеальным для больших шумных компаний и торжественных мероприятий.

Royal Oak pub

улица Чичерина, 18

Настоящий английский гастропаб в сердце Минска. Переступая порог, вы попадаете в атмосферу Туманного Альбиона: красная телефонная будка, добротная деревянная мебель и лаконичные картины на стенах. Утром здесь подают классический английский завтрак по специальному меню, а вечером 

гости собираются под вывеской королевского дуба, чтобы оценить широкий ассортимент пива. Меню кухни приятно удивляет своим разнообразием: от сочных бургеров и горячих блюд из мяса и рыбы до супов, салатов и даже позиций белорусской кухни.

Spin bar

улица Кальварийская, 21

Это место для тех, кто не просто пьет пиво, а разбирается в его стилях. Если вы знаете разницу между стаутом, элем и IPA, вам точно понравится в Spin bar. Здесь представлен колоссальный выбор пивных напитков: от модных смузи-сауэров до проверенных временем классических лагеров. В наличии как бутылочное, так и более тридцати кранов разливного. Интерьер представляет собой стильный лофт с неоновой подсветкой. Выбор собственных закусок здесь не самый обширный, но администрация лояльна к гостям и разрешает приносить еду с собой, что делает посещение бара максимально комфортным.

Паб Пена

улица Куйбышева, 45

Главная фишка этого заведения исполняет мечту многих любителей пива. Здесь установлена система самообслуживания с двадцатью четырьмя кранами. Вы можете подойти к стойке и налить себе пенное самостоятельно, избегая лишнего общения с барменом. Хотите попробовать все сорта по чуть-чуть или налить полный бокал до краев — решать только вам. На кранах представлено исключительно местное белорусское пиво, включая крафтовые позиции от небольших пивоварен. С закусками тоже полный порядок: в меню есть бургеры, картофель фри и большие сеты для компании.

Пивная культура Минска многогранна. В одном месте вы найдете аутентичный английский уют, в другом — новейшие крафтовые тренды, а в третьем — возможность почувствовать себя настоящим пивоваром. Выбирайте заведение под настроение и наслаждайтесь вкусом города.