Где в Минске можно отведать настоящие белорусские драники? Мы подготовили для вас список заведений, где сохраняются традиции национальной кухни.

Ресторан «Камяніца»

Самый старый ресторан аутентичной белорусской кухни в Минске, открывший двери в 2003 году. Интерьер в духе стародавней Беларуси, официанты в народных костюмах, живая музыка и десятки традиционных блюд: от классических драников до домашних настоек. Здесь каждый гость становится частью белорусской истории.​

Адрес: ул. Первомайская, 18

Режим работы: ежедневно 12:00–23:00

Ресторан «Кухмістр»

«Кухмістр» — это аутентичная белорусская и литвинская кухня в уютной атмосфере. Здесь можно попробовать традиционные блюда, такие как крупник, голубцы, колдуны, бульбяники и смалец. Особое внимание уделяется качеству продуктов и традиционным рецептам.​

Адрес: ул. Карла Маркса, 40

Режим работы: ежедневно 12:00–23:00

Кафе «Грюнвальд»

Кафе «Грюнвальд» предлагает блюда старобелорусской кухни в лучших традициях средневековья. Здесь можно попробовать прохладительные и горячительные напитки, большой выбор ароматного чая, качественное пиво и белорусские напитки, которые варят прямо в кафе, в том числе и знаменитую крамбамбулю. Удобное расположение в центре Минска делает это кафе отличным выбором для деловых встреч, семейных праздников или романтических ужинов.​

Адрес: ул. Карла Маркса, 19

Режим работы: 08:00–00:00 (будние дни), 10:00–00:00 (выходные дни)

Сеть ресторанов «Васількі»

Сеть ресторанов «Васількі» предлагает традиционные белорусские блюда в уютной обстановке. В меню представлены различные варианты драников, мачанка, клецки, а также народные напитки собственного приготовления: от хлебного кваса до клюквенного морса.

Адреса: пр-т. Независимости, 16; пр-т Независимости, 89; пр-т Победителей, 9; ул. П. Мстиславца, 11; ул. Я. Коласа, 37; ул. Бобруйская, 6; ул. П. Глебки, 5; ул. Налибокская, 1

Режим работы: зависит от конкретного ресторана

Ресторан-пивоварня «Раковский Бровар»

Первый ресторан-пивоварня в Беларуси, открывшийся в 1997 году в самом центре столицы. Заведение предлагает более 5 сортов свежесваренного живого пива и блюда белорусской и европейской кухни. Интерьер оформлен в стиле охотничьего домика — здесь и натуральное дерево, и охотничий трофей. Вечерами звучит живая музыка.​ 

Адрес: ул. Витебская, 10

Режим работы: 12:00–00:00 (вторник, среда), 12:00–01:00 (четверг), 12:00–02:00 (пятница, суббота)

Ресторан «Літвіны»

Сеть ресторанов, предлагающая современную вариацию белорусской кухни. В богатом меню вы найдёте блюда, которые приготовили по семейным рецептам и рецептам из старинных кулинарных книг. 

Адреса и режим работы: ул. Свердлова, 2; пр-т Победителей, 119; ул. Притыцкого, 156/1

Режим работы: 10:00–23:00, 09:30–23:00, 09:30–23:00