Концепция заведения проста — никакой сложной еды, только понятные вкусные блюда, расслабляющая атмосфера, напоминающая об отдыхе, солнце и тепле. Дизайн кафе работает на эту идею: тёплые бежевые тона, приглушённый свет, обилие дерева и зелёных растений, колоритный ковёр, зеркала, подсветка, золотые элементы в декоре.
С 09:00 до 16:00 в «Дюне» действует меню с завтраками. С 16:00 до 23:00 здесь подают горячие блюда из основного меню: гречку с беконом, вафельные драники с ростбифом, шакшуку. В течение всего дня можно заказать хумус, боул, брускеттами, салаты, супы и десерты.
Дополнить блюда можно классическим, альтернативным или авторским кофе, чаем.