Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Гомеле! С 13 по 30 ноября заведения представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения составит 45 рублей.

Тематика нового Гастрофеста — лучшие моменты, заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные теплыми и приятными воспоминаниями. 

Какие сеты будут представлены на фестивале — далее в подборке:

Руккола

Адрес заведения: ул. Советская, 60

Состав сета: 

• Тартар из тунца с травяным маслом, муссом из щавеля и хрустом васаби

• Марлин с перуанским салатом

• Тарта с томленой уткой, луковым вареньем и муссом из тыквы

• Имбирный пряник в виде батона со сметанным муссом и мандариновой икрой

Вес сета: 550 г

ПельМесто

Адрес заведения: ул. Советская, 44

Состав сета: 

• Пряный тыквенный суп с ньоккой и креветками

• Свекла с творожным кремом

• Жареные пельмени с грибами и копченой сметаной

• Равиоли-«яблоки» с томленой уткой в сливочном соусе и маринованными яблоками

• Десерт «Мешок картошки»

Вес сета: 1030 г

Cafe «ADAGIO»

Адрес заведения: пр-т Ленина, 3

Состав сета: 

• Фьюжн-винегрет с маринованным лососем

• Борщ-велюр с краюхой хлеба и шпиком

• Цыпленок конфи с картофельным кремом

• Мясные канапе на сушках с соусами чимичурри и тартар

• Баскский чизкейк с черничным соусом

Вес сета: 1390 г

Бар «Всё как он любит»

Адрес заведения: ул. Билецкого, 4

Состав сета:

• Смаженка (пшеничная лепешка, томленая свиная лопатка в томатном соусе с зерновой горчицей, трюфельный мусс, маринованные древесные грибы, слабосоленые огурцы, хрустящий лук)

• Гороховый суп с вяленой свининой (гороховый крем, вяленая свинина, глазированная морковь, хрустящий лук, масло из зелени)

• Куриная котлета с картофельным пюре и витаминным салатом (котлета из домашнего куриного фарша в нори, картофельное пюре с устричным соусом, демиглас из кваса с шиитаке, тартар из цукини, редиса и сельдерея с муссом из зелени)

• Морковный торт с халвичным муссом

Вес сета: 1200 г

Грузинский ресторан «Хинкальня»

Адрес заведения: ул. Советская, 44, пом. 67

Состав сета: 

• Суп сливочный с лисичками

• Тарелка закусок (пхали с грибами, запеченные шампиньоны и хрустящие гренки)

• Мангальная тарелка (люля-кебаб из свинины с запеченным картофелем и маринованным луком)

• Пирог с курицей и грибами

• Хинкали с творожно-ягодной начинкой

• Шоти

Вес сета: 1620 г

Кафе «Театральное»

Адрес заведения: пр-т Ленина, 3

Состав сета: 

• Пряная хамса со сливочным маслом на бородинском хлебе, маринованные огурцы и помидоры

• Охотничья шурпа с томленой говядиной, лисичками и белыми грибами

• Запеченные в сметане сом, щука и судак

• Печеное яблоко с грецкими орехами, медом, курагой и черносливом на подушке из ванильного творога

Вес сета: 1400 г

GARAGE food&coffee

Адрес заведения: пр-т Речицкий, 5в, ул. Косарева, 18

• Дуо брускетт:

- брускетта с ростбифом и соусом а-ля тоннато

- брускетта с пепперони и халапеньо

• Севиче с лососем по-перуански

• Японский суп-лапша чука соба

• Оливье по-нарочански с копченым угрем и унаги-заправкой

Вес сета: 1040 г 

Генеральным партнером выступает Альфа Банк. По традиции гостей Гастрофеста будут ждать Альфа Бонусы, которые начислят каждому, кто оплатит сет картами в Пакете решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! 

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 31,50 руб. вместо 45 руб. в Гомеле. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 30 ноября включительно.

Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.