С 14 ноября по 1 декабря в Гомеле пройдет Восьмой республиканский Gastrofest. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 43 рубля.

Какие сеты будут представлены на фестивале — далее в подборке.

Кафе «Адажио»

Адрес заведения: пр-т Ленина, 3

Состав сета:

• Тартар из тунца.

• Печёный баклажан с сыром фета.

• Рамен с копчёной свининой.

• Картофельные ньокки с лисичками и свининой.

• Тарт с вишней и соленой карамелью.

Общий вес: 1300 г.

Рестобар «Белый лис»

Адрес заведения: ул. Советская, 48Б

Состав сета:

• Рамен с креветками.

• Жареная свинина в кисло-сладком соусе.

• Битые огурцы. Кимпаб с копченым куриным филе.

• Десерт со сливочно-цитрусовым кремом и ананасовым курдом.

• Имбирь, кунжутный и соевый соус.

Общий вес: 1500 г.

Кафе «ПельМесто»

Адрес заведения: ул. Советская, 44

Состав сета:

• «Почувствуй себя художником». Ассорти сырных муссов.

• Картина «Воспоминание о лете». Зеленый салат с фарфалле и овощами.

• Картина «Море». Роза с креветками в рыбном бульоне.

• Картина «Поле». Авторская лазанья.

• Картина «Оранжевое настроение». Равиоли с фетой и беконом в пряном морковно-сливочном соусе.

• Пластилин для вашего творчества. Ассорти зефира ручной работы.

Общий вес: 1050 г.

Bull Dog Pug

Адрес заведения: ул. Достоевского, 1

Состав сета:

• Открытый фиш-сэндвич со скумбрией.

• Beef Roll (роллы с «рваной» говядиной BBQ, укутанные в лист «нори» и доведенные до вкуса, под сырной «шапкой», в гриле).

• Хлебец из мяса индейки и цыпленка.

• Колбаски ручной работы с сыром чеддер внутри.

• Puld pork BBQ & Potato (нежнейшая свинина, приготовленная на жаре тлеющих углей в смокере, в совместной подаче с картофелем, соусом BBQ и халапеньо).

• Соусы: медово-горчичный, чесночный.

• Шоколадная сигара.

Общий вес: 1170 г.

Ресторан «РАБИНАЛЛИ»

Адрес заведения: ул. Ильича, 51

Состав сета:

• Крем-суп сливочный карри.

• Карамелизированная филадельфия.

• Онигири с тунцом.

• Онигири спайси.

• Онигири с лососем.

• Брускетта Инсалата кон прошутто.

• Брускетта Рабиналли.

Общий вес: 1415 г.

Ресторан «RASSKAZOV»

Адрес заведения: ул. Кирова, 90а

Состав сета:

• Куриное филе под сливочным соусом с жареным брокколи с гремолатой.

• Баба гануш с ростбифом.

• Салат с ростбифом и трюфельным соусом.

Общий вес: 735 г.

Ресторан «Хинкальня»

Адрес заведения: ул. Советская, 44

Состав сета:

• Цыплёнок в сливочно-клюквенном соусе.

• Суп чакапули с ткемали, фасолью и овощами.

• Салат со свининой и баклажанами.

• Хачапури с томатами, сыром и трюфельным маслом.

• Хинкали с птицей, сыром и шампиньонами.

• Шоти.

Общий вес: 1510 г.

Ресторан UMI

Адрес заведения: ул. Кирова, 35

Состав сета:

• Лосось татаки с имбирно-цитрусовым соусом.

• Ролл «Оранж».

• Пряный басмати.

• Свинина по-сингапурски.

• Картофель в чесночном соусе.

Общий вес: 790 г.

Кафе «Театральное»

Адрес заведения: пр-т Ленина, 3

Состав сета:

• Микс-салат с тунцом.

• Пшеничная бриошь с жульеном из морепродуктов.

• Ржаная бриошь с жульеном из шампиньонов.

• Тапасы: с тартаром из говядины, с копченой макрелью, с гуакамоле и острой сальсой.

• Картофельные драники с телячьим языком, беконом и сливочным соусом с лисичками.

• Вишневый тарт с кремом из мягкого сыра.

Общий вес: 1300 г.

Кафе GARAGE

Адрес заведения: пр-т Речицкий, 5В

Состав сета:

• Салат из битого огурца с ростбифом в азиатском стиле.

• Мидии по-черноморски в сливочном соусе.

• Фаршированное куриное бедрышко с картофельным кремом и сливочными грибами.

• Рисовый пудинг с кокосом и пряным кули из тыквы.

Общий вес: 1080 г.