Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Бресте! С 15 мая по 1 июня заведения представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 45 рублей.
Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:
Кафе David Bowley
Адрес заведения: ул. Советская, 73
Состав сета:
- Салат с говядиной татаки
- Брускетта с лососем шеф-посола в пепле тимьяна
- Ролл Бансай с опаленным тунцом
- Корейка на гриле с овощным пюре и соусом из белых грибов
Вес сета: 1085 г
«Генацвале» дом грузинской кухни
Адрес заведения: пр-т Машерова, 23А
Состав сета:
- Салат с палтусом, сочными томатами и вареными яйцами
- Хачапури с куриным и говяжьим фаршем
- Куриный шашлык, подается с соусом, гарниром из фасоли и запеченного картофеля
- Летний суп по-грузински на основе мацони
- Крамбл с ягодами
Вес сета: 1240 г
CarpeDiem
Адрес заведения: ул. Советская, 34 (ТЦ Дидас Персия)
Состав сета:
- Тартар из говядины на гратене
- Салат с цыпленком на гриле
- Медальоны из говядины с нежным картофельным пюре Жоэля Робюшона
- Банановый крамбл из трех текстур
Вес сета: 870 г
Ресторанный комплекс «Жемчуг»
Адрес заведения: ул. Богданчука, 125
Состав сета:
- Салат с пармой, карамелизированной грушей, вялеными томатами и крем чизом
- Лазанья с косулей
- Говяжий костный мозг с чесноком, бататом фри, тартаром из говядины и соусом чимичурри
- Чёрные крепсы с творожным сыром и вареньем из лесных ягод
Вес сета: 1305 г
Ресторан «КАЗА»
Адрес заведения: ул. Советская, 73
Состав сета:
- Шот гаспачо и скибка с овощной икрой
- Салат из микса зелени, печёного картофеля, жареных шампиньонов в кляре, солёного огурчика, полендвицы, заправленный горчично-медовой заправкой и оформленный луком фри
- Запечённая кулебяка с начинкой из тушёной капусты, жареного лука с грибами и свининой, отварного картофеля с укропом. Подаётся с соусом на основе чернослива и темного пива.
- Десерт из хрустящих слоев меренги, сметанно-творожного крема с перетёртой клубникой и сахаром
Вес сета: 980 г
Кафе-бар «Фонарь»
Адрес заведения: пр-т Машерова, 50/2
Состав сета:
- Салат индийский (овощной салат из моркови, капусты, огурца с лимонно-мятной заправкой)
- Hut and sour soup (традиционный острый вегетарианский овощной индийский суп)
- Алу Вада (хрустящие картофельные пирожки)
- Мур Малай Кебаб (кусочки куриного бедра в индийский специях, запечённые в тандыре)
- Митболы (фрикадельки из свинины с индийскими специями и кинзой)
- Соус Макни (соус на основе спелых помидоров и кешью)
- Балийский рис (жареный рис с яйцом и овощами)
- Клубничный сорбет (освежающий десерт из клубники)
Вес сета: 1400 г
Кафе «Одесса-мама»
Адрес заведения: ул. Советская, 110/1
Состав сета:
- Доска бутербродов с «Привоза»:
- Бутерброд с тюлькой от шефа
- Бутерброд с салом домашнего посола и маринованным огурцом
- Бутерброд с жареным баклажаном и сыром фета
- Ароматный фасолевый суп с сельдереем и куриным мясом, подается с хлебом
- Запеченный морской окунь с овощами гриль и соусом «сладкий чили»
- Десерт «Морячка» (шоколадный панкейк с соленой карамелью и арахисом под сахарной глазурью с декором из темного шоколада)
Вес сета: 1408 г
Кафе GARAGE
Адрес заведения: ул. Советская, 73
Состав сета:
- Сет картофельных драников с сочной свининой в соусе BBQ, нежной грудинкой Хойсин и соусом Обацда, куриной котлетой под соусом демиглас и жареным яйцом
- Запеченный окорочок в медово-горчичной глазури
- Пикантные крылышки в соусе терияки
- Свиные чили ребрышки
- Бэби картофель, запеченный в ароматных специях
- Салат с томатами черри, свежими огурцами, редисом, кунжутом и соусом
- Соус рэнч, долька лайма, зелёный лук и перец чили
Вес сета: 1100 г
Грузинский ресторан «Хинкальня»
Адрес заведения: ул. Гоголя, 40; пр-т Партизанский, 13/2
Состав сета:
- Ароматный и наваристый татариахни с домашней говядиной и соусом сацебели
- Хачапури гурули со шпинатом, яйцом и сыром сулугуни
- Сочный и нежный кебаб из курицы в тесте с капустой по-грузински
- Пхали из перца с ореховой пастой, сванской солью и гренками из шоти
- Рулетики из баклажанов с ореховой пастой и сыром сулугуни
- Маринованные шампиньоны с чесноком и укропом
Вес сета: 1520 г
Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – Альфа Бонусы, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картами Пакетов решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.
Партнер фестиваля Яндекс Плюс подготовил подборки тематического контента в честь фестиваля, а также возможность оформить по специальному предложению подписку Яндекс Плюс на 60 дней бесплатно, в которую входят Яндекс Музыка, Яндекс Книги и Кинопоиск и получить удовольствие не только от сетов, но и от просмотра фильмов, прослушивания музыки и чтения книг.
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 31,50 руб. вместо 45 руб. в Бресте. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 1 июня включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.
Также во всех городах
будет доступно онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное
заведение и забронировать в нем место.
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.