Отличная новость для любителей итальянской кухни — совсем недавно в Гродно открылось бистро, специализирующиеся на приготовлении римской пинсы.

Пинса — это фирменное блюдо центральной Италии. Оно напоминает пиццу, но отличается удлинённой формой и способом приготовления: тесто для пинсы готовится на основе закваски и поднимается 24 часа. В Semolina говорят, что пинса содержит меньше калорий, чем пицца, и легче усваивается.

В меню бистро вы найдёте пинсы с рикоттой и виноградом, моцареллой и анчоусами, прошутто и голубым сыром, мортаделлой, пепперони и другими начинками. Их стоимость варьируются от 19 до 28 BYN. Вы также можете выбрать сладкую пинсу с солёной карамелью, маршмеллоу, орехами, кремом тирамису и какао. Она будет стоить немного дешевле — 14 BYN.

Помимо пинсы, в меню Semolina есть салат «Аля-цазарь» и овощной салат, чесночный хлеб, капрезе, антипаста и тонатто из говядины. Такие блюда обойдутся в 8-22 BYN.

В качестве десерта можно заказать аффогато или маковый тирамису за 7-10 BYN. Цены на напитки (чай, несколько видов кофе, вино, коктейли, пиво и сидр) варьируются от 4 до 14 BYN.

Заведение радует не только интересным меню. Светлая мебель, узорчатая плитка, сервировка, обилие растений, винтажные зеркала и рамы, тематическая музыка — интерьер переносит гостей Semolina в солнечную Италию.

Приятный бонус — уютная терраса с деревянной мебелью и гирляндами. Это то, что нужно для летних посиделок и душевных разговоров.

В бистро гармонично всё: название заведения поддерживает его концепцию. Семолина — это крупа из твердых сортов пшеницы. Именно из неё в Италии готовят хлеб, пиццу, пасту и лепешки.

Бистро «Семолина» расположено по адресу ул. Советская, 7 и работает с 12:00 до 23:00.